鮨処 池上
東京豊洲マグロ専門仲卸「やま幸」の大極上のマグロを握る
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大阪府摂津市にある千里丘駅から徒歩３分の「鮨処 池上」。 市中の山居。 自然の佇まいをイメージし、2016年9月に全面リニューアル。 こけむした屋根が風情を感じ、まるで山や森の中にひっそりとある隠れ家のよう。 店内は、樹齢300年の木曾ひのき白木の一枚板カウンター、電気を使わない氷室の冷蔵庫など、こだわりのひと手間を加えた高級鮨店。 料理は、お任せコースでご提供させて頂きます。 漁港から直送、もしくは豊洲から仕入れる最高級のネタを、塩、酢や昆布で〆たり寝かせたりとひと手間かけることで最大限に素材のよさを引き出します。 記念日や接待、お客様の大切な時間を素敵に彩ります。 江戸前の仕事を嗜む大人の時間をゆっくりとご堪能下さい。 |
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都会の中に
ひっそりと佇む鮨処
ひっそりと佇む鮨処
完全予約制
カウンター６席のみ
カウンター６席のみ
電気を使わない
氷室の冷蔵庫
氷室の冷蔵庫
手渡しで渡す鮨
ワインやシャンパンも豊富
